1 Route des Pradels, 11290 Arzens
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Élevée en plein air dans les Landes, la pintade est nourrie à 75% de céréales et au maïs essentiellement. Au léger goût proche du gibier, sa chair est ferme et peu calorique. Elle renferme peu de lipides mais néanmoins un maximum de protéines.
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